Vieraile Elämys Ämmin nettisivuilla

torstai 15. toukokuuta 2014

Uusi päivä, uusi mahdollisuus

Huomenta!

Äitienpäiväksi saamaani Raija ja Jouko Kivimetsän kirjoittamaa
 Hulluna hortaan-kirjaa 
on nyt ahkerasti lueskeltu.


 Villivihannekset ovat ilmaista, ekologista lähiruokaa,
 jota ei kannata jättää keräämättä. 
Luonto on ihmeidentekijä, joka pitää huolen niistä, 
jotka haluavat sitä kuunnella.


 Sienten ja marjojen lisäksi,
 meillä kasvaa uskomaton määrä vihreyttä.
Kivikkopihamme "rikkaruohot" tulevat saamaan
 aivan toisenlaisen merkityksen.


Tänään tein herkullista vihersmoothieta aamiaiseksi

Aivoja hellivä ja virtaa antava vihersmoothie

1 syöntikypsä avokado
2 kourallista tuoretta, nuorta hortaa (voikukkaa, puna-apilanlehteä, mustikanlehteä, ratamoa, maitohorsmaa)
1 iso omena
1 banaani
2 ruokalusikallista pellavansiemeniä
0,5 dl auringonkukansiemeniä
1 rkl hunajaa
2 dl raakamaitoa
jäitä
Lohko hedelmät ja avokado. Laita kaikki aineet blenderiin, surauta sileäksi ja nauti heti.




Voikukan lehdet sisältävät kolminkertaisen määrän ravinteita muihin salaattikasviksiin verrattuna.
Puna-apila sen sijaan sisältää runsaasti mm. proteiinia,
 C-vitamiinia ja karoteenia.
Mustikanlehdet tulee kerätä varhain kun ne ovat vielä vaaleanvihreitä, 
ne ehkäisevät ruuansulatusvaivoja ja hellivät silmiä.
Ratamo taas vahvistaa hengityselimiä ja supistaa limakalvoja.
Elias Lönnrot kehotti rahvasta syömään ratamoa ja käyttämään sitä kurkkuhuuhteena ja vatsan väänteisiin.
Maitohorsman nuoret versot sisältävät valkuaisaineita, karoteenia, hivenaineita ja C-vitamiinia.

Pieni aamukävely pihalla hortaa keräillen
herätti ja virkisti,
päälle luonnon oma terveyspommi,
vihersmoothie, josta sain päivän vitamiinit 
ja samalla hoidin sekä kehoa, että mieltä.


Evääksi töihin vuohenjuustosalaattia.
Tästä tulee varmasti hyvä päivä...



Arvioi terveydentilasi sen mukaan,
kuinka myötämielisesti suhtaudut
aamuun ja kevääseen.
-Agatha Christie-

Ihanaa, virkistävää päivää sinulle!
t. Sanna




8 kommenttia:

  1. No Huomenta. Mä en kyllä uskalla kerätä meidän pihasta mitään ruohoja. Niin montaa kertaa on keväisin myrkytetty.
    Ostin Hanna Skytän Fuel Food kirjan, voisi kiinnostaa sinuakin. Saat lainaksi jos haluat :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Eipä tämä päivä niin hääppönen ollut: Timolla rytmit hukassa, Audin polttoaineen korkeapainepumppu romuna ja työgrilli hajosi. Mutta virtaa oli riittävästi, kiitos aamuhortoilun! Ja lainaan kyllä kirjaasi mielellään, kiitos!

      Poista
  2. Kiitos kirjavinkistä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ole hyvä, tietoa asiasta enemmän ja kirja edullisesti ja helposti tilattavissa vaikka täältä :http://www.hortoilu.fi/

      Poista
  3. Tuo kirja on ollut ostoslistalla vaan ei vielä ole koriin asti päätynyt. Kiitos muistutuksesta - jospa sitä yrittäisi viikonloppuna korjata tilanteen;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Korjaa ihmeessä, näin keväällä kasvit ovat parhaimmillaan ja kirja on täynnä hyviä vinkkeja ja ruokaohjeita. Ja sitäpaitsi, kaunista viikonloppua luvassa, joka on kuin tarkoitettu hyvään hortoiluun :)

      Poista
  4. Mitä tarkoittaa raakamaito? Onko se sitä ehtaa tavaraa mikä tulee lehmän tissistä?

    Jos tuosta juomasta ei saa virtaa, niin ei sitten mistään!

    Ihanaa tulevaa viikonloppua!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kyllä Teija, se on sitä oikeata tissimaitoa. Ostan sen aina suoraan lämpimänä lypsykoneesta, jolloin tiedän jopa mistä lehmästä se on peräisin. Se aivan ihanaa ja voimaa-antavaa myös!

      Poista