Vieraile Elämys Ämmin nettisivuilla

sunnuntai 31. elokuuta 2014

Silmänkirkastusjuhlissa


Hei!
Meillä alkoi vihdoin kesäloma, 
ja heti loman kärkeen järjestimme
vanhan tavan mukaisesti 
SILMÄKIRKASTUSJUHLAT...


Ennen muinoin oli syksyn tullen tapana viettää tätä ilon ja valon juhlaa,
kun pajoihin sytettiin ensimmäisen kerran valot.
Mestari tarjosi kisälleilleen ja oppipojilleen  kahvit ja ryypyt.
Saattoivatpa juhlat jatkua aamun sarastukseen...


Perheemme sähkömestarin siirtyessä
uudelle vuosikymmenelle,
päätimme elvyttää tämän vanhan perinteen ja
kutsuimme koolle iloisen juhlakansan...



Tarjolla oli perinteisiä samantyyppisiä syksyn sadon herkkuja,
joita jo muinoin juhlissa tarjoiltiin...


Upea ja herkullinen kakku
oli iloisen ja taitavan Annan näyttävä luomus.




Suomalais-ruotsalaisesta  musisoinnista vastasi 
kemiöläinen musiikin monitaituri.


Illan ohjelma oli trendikkäästi ulkoistettu:
Ystäväpariskunnan varmojen otteiden ansiosta
kaikilla oli hauskaa ja ilta sujui riemukkaasti.




Ilta  kului siis leikkien ja kisaten
Joukkueiden  ottaessa mittaa toisistaan:
ohjelmassa mm.
Suurin pudottaja ja
tanssii tähtien kanssa...
...iloisia ryyppyjä unohtamatta!



Iltapäivä kääntyi illaksi,
ilta yöksi,
yö aamuyöksi.

Tällä porukalla olisi viihtynyt pidempäänkin...


Illan isäntä, Sähkömestari Timo
kiittää kaikkia mukana olleita!
Teitte illastamme ainutlaatuisen!


t. Sanna ja Timo

sunnuntai 24. elokuuta 2014

Ilon ja Surun Kylä





Yhteen viikkoon latautuvat suurimmat tunteet:
Ilo ja suru, jotka kulkevat käsi kädessä, 
nämä kaksi erottamattatonta...
ilo elämän  jatkuvuudesta,
huoli ystävän jaksamisesta,
kyynelistä tehdystä silmienpesuvedestä,
uuden tuotteen lanseerauksesta,
alkavan loman odotuksesta,
lähestyvien juhlien kutkuttavasta tunteesta...



Voimia tulevaan viikkoon,
eloa, iloa ja suruakin,
oikeassa määrissä kutakin!
t. Sanna



lauantai 16. elokuuta 2014

Luonnikasta lauantaita!


Jotkut tulevat suorinta tietä,
saapuvat tyhjin käsin.
Jotkut ovat kolunneet kaikki polut,
tulevat säihkyvin silmin, polvet ruvella,
outoja hedelmiä hauraassa säkissään.


Niin se ystäväni on,
niin se on,
että eksymättä et löydä perille.
-Tommy Tabermann-


Luonnikasta Lauantaita ystäväni!
t. Sanna

maanantai 11. elokuuta 2014

Hääpäivänä


Hei!

Vietämme tänään kolmatta hääpäiväämme,
nimipäivääni,
purjeveneen nimipäivää ja 
kymmenettä alkavaa yhteistä vuotta,
jota olemme juhlavuodeksemme päättäneet kutsua.

Paljon on koettu,
iloa, riemua ja
suruakin on mukaan mahtunut.

Vakavaa sairastelua,
rankkaa rakennusprojektia
ja elämyksiä maalla ja merellä.

Sinkusta kuoriutui lopulta parisuhdeihminen.
Olen hyvänä esimerkkinä siitä, 
kuinka joku asia menee pieleen,
 ei tarkoita että koko loppuelämä olisi pielessä.
Arvaamattomia ovat kaikki tiet...


Rakkaalleni:
Säädä siis armollisesti, 
että saamme vanheta yhdessä.
-Tobiaan kirja-


Hääpäivämme kunniaksi tarjoamme kaikille
 kotonamme tänään mehua ja keksejä!
Tervetuloa!

maanantai 4. elokuuta 2014

Syntisen hyvää paholaisenhilloa


Elokuu ja säilöntäaika!!
Tätä olen niin odottanut:
Puutarhassa sato kypsyy ja keittiössä tuoksuvat syksyn herkulliset aromit.
Tuoretta, puhdasta lähiruokaa on saatavilla yllinkyllin.
Nyt on myös  paras hetki saada kesän maut talteen.
Viime viikolla valmistui kurkkusalaatti, raparperihillo,
 yrttisuola, sinappi ja  hortat. 
 Tänään oli vuorossa paholaisenhillo.
Huomenna (mikäli luoja suo) kesäkurpitsa muuntuu moneksi.



Paholaisenhillo Puolivihreän Elämän mukaan:

500 g kypsiä tomaatteja
2 isoa paprikaa
3 punaista chiliä
1 sipuli
4 valkosipulinkynttä
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria
basikan oksa tai 2 tl kuivattua
rosmariinin oksa tai 1 tl kuivattua
1 rkl etikkaa
500 g hillosokeria

Leikkaa tuoreisiin tomaatteihin ristiviillot ja pane ne vajaaksi minuutiksi kiehuvaan veteen. Valuta vesi ja jäähdytä tomaatit. Irroita kuoret, leikkaa tomaatit lohkoiksi, poista kantaosat. Pane tomaatinlohkot kasariin, silppua sipuli, valkosipulinkynnet, paprika ja chili (joista siemenen on poistettu). Lisää kasariin kasvikset ja mausteet. Keitä miedolla lämmöllä puolisen tuntia. Lisää etikka ja hillosokeri. Keitä vielä  10 minuuttia. Jäähdytä hetki ja purkita.



Paholaisen hillo on hyvää lihan, makkaran ja kalan kanssa. 
Mikäli haluat valmistaa keltaisen tai oranssin version,
 kasviksista löytyy värejä joka lähtöön.
Paholaisenhillolla maustat hampurilaiset, kastikkeet ja keitot.
 Lisäaineetonta, maukasta  ja oi, niin hyvää!


Lohivinkki:
Leikkaa ruodottomaan lohifileeseen muutama poikittaisviilto nahkaan asti. Sivele viillot paholaisenhillolla ja täytä vuohenjuustolla. Pippuroi ja suolaa kala. Paista 200 asteessa noin 25 minuuttia fileen koosta riippuen.


Eilen bongasin pyörälenkillä ensimmäisen leikkuupuimurin.
Nyt on siis aika ottaa filtti ja mehupullo mukaan,
tehdä retki pellon laidalle ja
nauttia vastaleikatun oljen huumaavasta tuoksusta!

Voi vahvasti ystäväni!
t. Sanna

sunnuntai 3. elokuuta 2014

Vapaapäivä, eikä mitään tekemistä...

Vapaapäivä,
eikä mitään tekemistä...





Manu istuu terassin kaiteella
linnunpoikasia seuraillen.

Vapaapaäivä,
otan esiin kirjan ja
istahdan kissan seuraksi.

Tänään palvelen ainoastaan häntä,
joka uskollisesti ja ylväänä kiipeää syliini.

Suloista sunnuntaita!
t. Sanna

perjantai 1. elokuuta 2014

Ämmänkielestä on moneksi

Näillä helteillä on ihan paras hetki leipoa...
ja kerätä nokkosia...


Nokkosella, kuten rakkaalla lapsellakin on monta nimeä:
Vihulainen, Polttiainen, Ämmänkieli, Nokilainen,
Mukkonen, Nokkoskaali


Keräsin ahkeran kummityttäreni kanssa nokkosia niin reilusti,
 että niistä riitti talven varalle kuivuriin asti...
Nokkonen sisältää erittäin paljon rautaa, C-vitamiinia ja kalsiumia.
 Se pitää luuston, veren, sisäelimet, suoliston ja sydämen kunnossa.
 Ja samalla se kuuraa, vahvistaa ja energisoi...
 Se on todellista lähiluonnon aatelia,
 jonka soisi useamminkin löytävän tiensä ruokapöytäämme.



Mikäli oikein rohkeaksi heittäytyy, nokkosesta tekee
 (mikäli kansanperinteeseen on uskominen)
napakan saunavihdan.
Sillä voi hoitaa kipeitä jalkoja tai selkää.
Itse uskon kuitenkin että sillä voi loihtia kipeitä jalkoja tai selkiä ;)
Kokeilemaan vaan, mikäli haluaa ärmäkän saunakokemuksen:
verenkierto varmasti vilkastuu ja ihoa taatusti kuumottaa...

(kuva Kodin Kuvalehti)

 Lähinavettaan syntyi pieni Lillan-vasikka, jonka alkumetrit olivat hankalat. Onneksi talon emäntä sai elvytettyä pikku-Lillanin 
ja se voi ja vahvistuu tällä hetkellä hyvin.


 Lillanin äiti lypsää  niin paljon maitoa, että siitä riitti meille leivontaan asti. 
 Näin päätimme kummityttäreni kanssa järjestää todelliset leivontatalkoot.

(Lillanin kuvat ovat vähän heilahtaneita, kuvaaja innostuu pikkuvasikoista niin, ettei kamera pysy paikallaan)

Nokkossämpylöitä (Litran taikina)
1 l raakamaitoa tai jälkimaitoa
2 pss kuivahiivaa
2 rkl siirappia
1 rkl suolaa
 puhdistettuja, ryöpättyjä ja silputtuja nokkosia kunnon kimppu
n. 1,6 kg Rouheista  ja runsaskuituista sämpyläjauhoa



Sämpylöiden kaverina maistuu terveellinen Nokkostee:

Laita isoon mukilliseen 1-2 rkl tuoretta nokkosta sellaisenaan.
 Kaada päälle kiehuvan kuumaa vettä ja anna hautua 15 minuuttia. 
Nauti sellaisenaan tai hunajan kera.


Tai raikas Nokkosvesi:
Kerää nokkosenkukkia ja laita niitä vesikannuun:
saat herkullista makuvettä,
jossa on hieman vaniljan aromi.


Innostuimme leivonnasta niin, että teimme helteistä huolimatta todella ison taikinan ja sämpylöitä valmistui 150 kappaletta. 
Tätä reipasta leipurityttöä on kiittäminen useana aamuna aamupalapöydässä!

 Leivonnan päätteeksi maistui kuningatarpiirakka kermavaahdolla,
nam miten hyvää...

Eloa ja valoa elokuuhun!
t. Sanna