Tuuli tuivertaa ulkona, sade ropisee ikkunaan,
ilma on kylmä ja kolea...
Kesästä enää ohut muisto jäljellä.
Syksyn hämyssä sytytetään takkatuli,
otetaan esiin hyvä kirja,
ja keitetään kuppi kuumaa teetä...
... ja sitten vielä leivotaan ihanaakin ihanampi suklaakakku.
Tämän suklaakakun reseptin sain naapurin tädiltä kun olin vielä lapsi.
Hiukan olen sitä muokkaillut vuosien varrella ja se kestää reilujakin variaatioita.
Se onnistuu aina ja paranee vanhetessaan.
Mukavia leivontahetkiä!
4,5 dl vehnäjauhoja
4 dl sokeria
1 dl tummaa kaakaota
1 th leivinjauhetta
1,5 tl soodaa
2 tl vanilijasokeria
0,5 tl suolaa
Kuivat aineet sekoitetaan ja lisätään:
2 dl maitoa tai kermaa
0,5 dl tummaa rommia (hätäpäissä konjakkikin käy...)
1,5 dl voita sulatettuna
2 munaa
Vuoka voidellaan hyvin ja jauhotetaan kaakaojauheella (esim. O´boy). Taikina kaadetaan vuokaan ja paistetaan 175 asteessa noin tunti.
Kylmän kakun päälle valutetaan suklaakuorrutetta ja ripotellaan värirakeita, kookoshiutaleita tai pähkinärouhetta.
Kakku paranee vanhetessaan, joten kannattaa tehdä heti tupla-annos, koska tätä kakkua ei voi säästää ja syödä samanaikaisesti.
Ja sitten sohvalle...
...Kun istun sinun vierellesi en kysy,
enkä vastaa, sillä tiedät jo,
että pasaraakaan ei puutu.
Olen kotona, riisun saappaani,
olen pilven painoinen...
Tommy Tabermanin sanoin
rentouttavaa viikonloppua,
ollaan kilttejä toisillemme!
...Kun istun sinun vierellesi en kysy,
enkä vastaa, sillä tiedät jo,
että pasaraakaan ei puutu.
Olen kotona, riisun saappaani,
olen pilven painoinen...
Tommy Tabermanin sanoin
rentouttavaa viikonloppua,
ollaan kilttejä toisillemme!
t. Sanna
