Buorre beáivi ja Lihku mátkái!

Syysterveiset Saariselältä!

Vietimme kesän viimeisen lomaviikon

 upeissa Lapin ruskamaisemissa.

Pitkiä, hitaita ja nautinnollisia patikointeja

 kauniissa ja aurinkoisessa kansallispuistossa,

tunnelmallisilla pitkospoluilla ja tunturimaisemissa.

Kullanhuuhdontaa, joogaa, savusaunaa, 
pulahtelua tunturipuroon, viinipruuvia ja puhdasta lappilaista  ruokaa.

Koimme läpikuultavan kuulaita aamuja,
 jolloin lähdimme liikkeelle jo ennen auringonnousua ja 
sekä Lapin hämäriä syksyisiä iltoja kynttilänvalossa.

Mieli sai levätä ja oli aikaa järjestellä 

 unelmia ja ajatuksia.

Kulkiessa unelmaansa kohden,

 on raivattava tilaa ja annettava aikaa itselleen,

  ja osattava luopua vanhasta.

Lapin luonnossa kulkiessani

 päätin lopettaa Puolivihreää Elämää-blogin kirjoittamisen.

Tunnen ajelehtineeni bloggailussa vähän siellä ja täällä,

löytämättä "oikeaa suuntaa".

Olen blogissa käsitellyt perhe-elämää vaimona, äitinä, äitipuolena ja isoäitinä, 
työtä ja sen tärkeyttä meille,
 rakkautta lähiruokaan ja maaseutuun,
 purjehduksen opettelua, ulkoilun tärkeyttä, käsitöiden meditatiivista vaikutusta ja hyvinvointia erityisesti naisen näkökulmasta.

Tällä hetkellä tuntuu siltä,

 että kaikki sanat on sanottu, kuvat kuvattu ja kirjoitukset kirjoitettu...

Nyt annan aikaa uudelle:

Unelmille, espanjankielen opiskelulle, joogalle,

lenkkeilylle ja nahkatöille.

Vähemmän somea, isommin elämää...

Kenties jonkin päivänä palaan Puolivihreään Elämään

tai  ehkä aloitan jotain uutta...

Yksi unelmani on ruuanlaittoon, lähiruokaan, villivihanneksiin erikoistunut harrastelijakokin blogi.

Aika näyttää, tapaammeko jonakin päivänä "Ämmilässä"...

Instagramista löydät edelleen

puolivihrean_elaman_ammin.

Kaikille lukijoille ja blogiystäville:

On ollut suuri kunnia taivaltaa yhtä matkaa.

Iloita, oppia, kasvaa, nauraa ja surrakin kanssasi.

Ihanaa syksyn jatkoa.

Olet sydämessäni <3

T. Sanna alias Puolivihreän elämän ämmi

Tulin vaan huikkaan...

Moikka!

Tulin vaan huikkaan...

et olen ihanasti lomalla.

Ei mulla muuta ;)

t. Onnellinen Ämmi

Uunipäärynät.. ja miten saa torstain tuntumaan sunnuntailta....

Hei!

Sisareni päärynäpuu repesi sadon runsaudesta ja

sain ison kassillisen vielä vähän raakoja,

 söpöjä pikkupäärynöitä.

Katseltuani kassiin kerran jos toisenkin,

päätin kokeilla uunipäärynöiden valmistusta...

resepti meni jotakuinkin näin:

Madeirahaudutetut mantelipäärynät ja valkosuklaajäätelö:

1 litra päärynälohkoja 
1 rkl hunajaa
2 rkl madeiraviiniä tai mantelilikööriä
vettä

Kiehauta päärynät kevyesti (n. 5 min.) vedessä, johon olet lisännyt hunajan ja viinin tai liköörin.

3-4 rkl sulatettua voita
1 dl mantelirouhetta
2 rkl sokeria

Kaada keitinliemi pois, siirrä päärynät paistonkestävään vuokaan. Sekoita sulatettu voi, mantelirouhe ja sokeri, levitä muruseos päälle.  Kypsennä 200 asteessa n. 20 min.

Nauti valkosuklaajäätelön tai vanilijakastikkeen kera.

Simppeli ja nopea ohje,

joka sai torstain tuntumaan sunnuntailta...

Samalla tämä on gluteiiniton vaihtoehto,

 joka todennäköisesti toimii yhtä hyvin omenoiden kanssa.

Kannattaa kokeilla.

Miten sinä valmistaisit päärynöitä?

t. Sanna

Onnin viikko - Onnen viikko

Tämä on se hetki,

jonka kestävän mä haluan.

Lapsen kädet pienet

ympärillä kaulan.

. 

Poski poskea vasten,

tuoksu suloinen.

Otat kädet pois,

jäät syliini istumaan.

Silitän hiuksiasi,

käyn hiljaa laulamaan.

Onnen kyynelten läpi,

näen kirkkaan katseesi.

Kerron onnen tunteesta ja

ilosta elämässä.

Siinä sitten istumme,

käsi kädessä.

(runo Susanna/Positiivarit)

Meillä vietettiin viime viikolla Onni-viikkoa.

Pikku-Onnin vanhemmat matkailevat Intiassa

ja ämmit, mammat, kummit ja mummut

pääsivät oikein joukolla Onnia hoitamaan.

Reipas, iloinen ja kiltti Onni

toi onnen mukanaan ja

yhteisen ajan olisi toivonut 

kestävän pidempään...

t. Ämmi

Maistuisiko kenguru?

Hei!

Tein tuossa taannoin mahtavan löydön Kaarinan Katariinan supermarketissa:

Kengurun ulkofileetä somasti pakattuna

kaupan pakastealtaasta.

Vaikka tunnustaudunkin lähiruokaihmiseksi,

niin tällä kertaa uteliaisuus voitti...

Tarkkaan tutkailin eri valmistustapoja ja vielä viime metreillä

kutsuin Timon kokkiveljen, Tapion, apuun.

Hän huristelikin tuota pikaa vaimonsa kanssa Tammelasta Hangon itäsatamaan fileetä valmistamaan.

Otin lihan hyvissä ajoin sulamaan ja kolme tuntia ennen valmistusta

kaadoin pakastepussiin oliiviöljyä, runsaasti suolaa ja fileet kokonaisena mureutumaan.

Tuntia ennen valmistusta otin lihan huoneenlämpöön.

Lihojen huolellinen kuivaaminen,

nopea paisto kuumalla pannulla kolmisen minuuttia per puoli

  pintojen kiinni saamiseksi ja

folioon jälkikypsymään vielä viideksi minuutiksi.

Pelkkä pippurointi ja fileen siivutus. 

Niin helppoa se oli

(ihan kuin olisin itse tehnyt....)

Lihan seuraksi tein Mango-kookos-maissisalaattia

Ohje menee suurin piirtein näin

(veneolosuhteissa määrät ovat aina vähän sinnepäin):

Sekoita:

Pieni lasipurkki Hellmansin majoneesia

Purkillinen mangopilttiä

Desi kookoshiutaleita

suolaa ja sitruunapippuria maun mukaan

Lisää:

Pieni tölkki säilykemaissin jyviä

3-5 desiä keitettyjä tricolori simpukkamakaronia

Sekoita ja anna salaatin maustua vähintään tunti.

Kokki taisi olla vähän epäilevä salaattini suhteen ja

toikin uudet perunat mukanaan.

Nekin maistuivat mainioilta kengurunlihan kera.

Viininä testailimme pariakin

valko- ja punaviiniä ruuan kanssa.

Summasummarum....

Liha oli maukasta ja mureaa

ja sisältä juuri sopivan roseeta.

Hyvää ruokaa, hyvää viiniä,

hyvässä seurassa,

kauniissa Hangon yössä...

Mikä sen parempaa...

Ja niin hyvin kokki hommansa hoiti,

että tilasin Tapion jo meille valmistamaan

ihanan paikallista

Paraisilla kasvatettua saaristolaiskaniinia,

mutta se onkin sitten jo toinen tarina...

Mukavaa maanantaiehtoota sinulle!
t. Sanna

Nautin loman joka murusesta....

Kun istuu jokaisen laiturin päässä,

ihastelee ohi liitelevät tervapääskyt ja neitoperhoset,

tutkii kauniit pyöreät kivet ja ajopuun kappaleet.

Näkee tähdenlennon ja sateenkaaren,

tuntee suolaisen meren tuoksun ihollaan,

juttelee sorsaperheelle ja yksinäiselle oravalle.

Ihmettelee mittarimatoa ja lammaslaumaa,

löytää merikaalin, kurtturuusun ja ajuruohon.

Suree läntisen Suomenlahden suuria sinilevälauttoja.

Maistaa metsämansikan, villivadelman ja kanttarellin.

Tuntee samaan aikaan vastaleikatun ruohon ja

savustuvan kalan tuoksun,

seuraa hämärtyvässä illassa  polskivia ahvenia.

Kohtaa vieraassa maassa, vieraassa saaressa,
 onnensa löytäneen kulkurin,

joka on tyytyväinen elämäänsä tässä ja nyt.

Sileät, raidalliset rantakalliot,

mystiset luodot,

viettelevät niemen kärjet,

lukemattomat loistot ja ylväät majakat.

Ja kun edessä on vain sininen, hiljainen ulappa....

Eloa, oloa ja uusia kokemuksia kesäisellä Suomenlahdella...

 kuin  olisi upottanut kylmät kädet vasta lingottuun lämpimään hunajaan...

Terveiset Kejsarhamnista, Hangosta, Jussäröstä,

Tallinnasta, Naissaaresta, Porkkalasta, Inkoosta

Kasnäsistä ja Karunasta!

Näistä pienistä loman murusista syntyi

onnistunut ja rentouttava kolmeviikkoinen...

Maanantaina levänneenä ja uusin voimin

arkea kohti.

Aurinkoista viikonloppua sinulle!

T. Sanna

Out Of Office

Viimein se alkoi... kauan odotettu...

...LOMA!!!!

Ensimmäistä kertaa työurani aikana

 olen päättänyt sulkea

puhelimen, tietokoneen ja läppärin

kolmen viikon ajaksi...

Lisäksi auto lähti eilen 

huoltoon ja teippaukseen ja

saan sen takaisin vasta töihin palattuani.

Ei siis sähköpostia,

facebookia, instagramia,

pinteristiä, bloggeria,

eikä yhtään ainutta puhelua :)

Sen verran olen päättänyt antaa periksi, että

tarkistan tabletilta kerran päivässä

messenger-viestit lapsiltani  ja

 mielelläni otan vastaan kauniita postikortteja.

Ja aina voi tulla käymään...

Voidaan loikoilla kirsikkapuun alla,

katsella hiipuvaa tulta nuotiolla,

istuskella keinussa,

grillailla kengurua,

lukea ääneen vanhoja lehtiä,

virkata ketjusilmukoita,

ajella mopolla,

keinua laineilla...

Ja jos sataa,

sekään ei haittaa:

kääriydytään filtteihin ja kuunnellaan terassilla 

sateen ropinaa ja ollaan ihan hiljaa...

Ja kun loppukuusta palaan, 

toivon olevani hyvin levännyt,

virkeä ja uutta tarmoa täynnä.

Siihen asti, ihanaa alkavaa elokuuta,

nauttikaa lämpimistä päivistä,

auringosta ja yhdessäolosta,

kuulaista illoista ja

auringonlaskuista...

t. Sanna

(Kuvat Duane Bryers)