Vieraile Elämys Ämmin nettisivuilla

Nuorcamino del Sauvo

tiistai 31. maaliskuuta 2020

Huhtikuun uutiskirje


Huhtikuu saa nimensä huhdasta. Vanhassa talonpojan työkalenterissa huhtikuu oli se kuukausi, jolloin lähdettiin miehissä talolle kaatamaan suuret havupuukasket, eli huhta.
Kevät alkaa huhtikuussa ja silloin on syytä varoa kevätjäitä, sillä: "Puoli suksin, puoli venein - sataen suvi tuleepi, vuoten vesi lankeaapi". Vanha kansa ei kuitenkaan pitänyt liian lämpimästä huhtikuusta: "Jos hatutta päin huhtikuussa halkoja hakataan, niin turkki päällä toukoja tehdään".

Tänä keväänä ei ole heikkoja jäitä tarvinnut pelätä, monta muuta asiaa sen sijaan kyllä. Kaikki huhtikuun tapahtumat on täällä Elämys Ämmissäkin jouduttu perumaan ja miettimään uusia toiminnan muotoja. Yhteistyön voimalla me täällä punnerramme eteenpäin ja nautimme kevään pitenevistä päivistä ja auringon lämmöstä.

Tässä mielipidekirjoitukseni paikallislehdessämme 24.3:  

”Kolme kaappia päivässä

Kun kevään kalenteri tyhjeni kolmessa päivässä, tunnelmat täällä Elämys Ämmissä ja ämmin pään sisällä vaihtuivat epäuskosta hysteriaan ja pelosta ahdistukseen. Kannattelemalla yrittäjäystäviä, murehtimalla lasteni, vanhempieni ja omaa elämääni, sekä ystäviäni lähellä ja kaukana, Suomen ja maailmantilanteesta puhumattakaan, olin samalla kuuntelija, puhuja, avunantaja ja avunsaaja.

Pahimmasta hysteriahormonikylvystä toivottuani, suljin radion ja TV:n ja päätin katsoa enintään kahdet uutiset päivässä. Luen viralliset tiedotteet, mutten lähde mässäilemään sosiaalisen median draamalla. Ja yritän iloita murheen kääntöpuolesta, siitä että kiinalaiset voivat nähdä jälleen sinisen taivaan, Venetsiassa delfiinit uivat ja me elämme hetken oravanpyörän ulkopuolella.

Kun kiire ja hälinä loppui, löysin yllättävästi aikaa kalenterin tyhjentämisen ja käsien pesun välissä. Päätin ankkuroida ajatukseni tulevaan ja ottaa tästä toden teolla opikseni. Toivon vinkkien auttavan myös sinua näinä vaikeina aikoina.

  1. Siivoan kolme kaappia päivässä – siis todella! Tyhjennän, pesen ja poistan turhan ja tarpeettoman ja järjestän jäljelle jäävän uudelleen. Samalla ikään kuin järjestelen omia ajatuksiani: mistä kannattaa pitää kiinni, mistä luopua ja mitä kehittää. Kahdeksan oliivilusikkaa ja 15 paistinlastaa kädessäni muistelin kävelyämme Espanjan halki, jolloin kaikki tarvittava kulki mukana 6 kg:n rinkassa. Jos kaapit loppuvat ennen kriisin päättymistä, voin siirtyä varastoon, ullakolle tai autokatokseen. Järjestämisen puutteesta ei ole pelkoa.
  2. Valitsin talon parhaimman sängyn (koska nyt se mahdollista) ja nukun kahdeksan tuntia yössä ja välillä päiväunetkin tuntematta siitä lainkaan syyllisyyttä. Pirteänä ajatukseni kulkee paremmin ja pystyn hahmottamaan mitä minun tulee tehdä lyhyessä ja pitkässä juoksussa.
  3. Isovanhempamme joutuivat jättämään kotinsa muutama vuosikymmen sitten jopa kaksi kertaa. Olen kiitollinen siitä, että tämän kriisin keskellä, saan olla kotona. Vaikka taloudellisesti on ja tulee olemaan rankkaa, ehkä opin vielä paremmin arvostamaan paikallisuutta, pientä ja itsetehtyä. Yhteisen hädän keskellä ymmärrän yhteisön merkityksen.
  4. Kivoja juttuja voi tehdä myös kotona: Eräänä iltana siirsimme kaikki huonekalut syrjään ja pidimme sukkatanssit, toisena iltana pyörittelin uutisia katsellessani hulavannetta ja tänään kirjoitin itselleni kirjeen.
  5. Olen kiitollinen kaikesta mitä olen saanut aikaan (siinäkin hyvä aihe kirjoittaa itselleen).
  6. Pidän yhteyttä läheisiini, joka onneksi on tänä päivänä helppoa puhelimitse ja sähköisesti.
  7. Elämän tärkeimmät asiat eivät maksa mitään: Ulkoilen paljon, teen sellaista mitä en normaalisti ehdi ja nautin lintujen laulusta. Käännän kasvot aurinkoon, tunnen tuulen kasvoilla ja haistan kevään tuoksun.
Kuuntele... kiuru laulaa jo!


Huhtikuun villiyrttivinkkini liittyy pajuun, jota on taipuisan vartensa vuoksi pidetty sitkeyden symbolina ja sitä on käytetty kodin hyvän suojan tuojana. Paju siis sopii erinomaisesti juuri tähän hetkeen. Perinteisesti paju kuitenkin on hento surun puu, joka kertoo haikeasta surumielisyydestä. Selitys lienee saanut alkunsa Raamatun itkupajusta, jonka oksat surumielisinä riippuivat alas.
Pajun salisyylihappo eli aspiriini vaikuttaa kuumetta alentavasti, kipuja lievittävästi ja tulehduksia poistavasti. Paju on myös desinfioiva ja kudosten joustavuutta palauttava. Rankan fyysisen rasituksen jälkeen on hyvä vihtoa pajuisella vihdalla.
Pajunkuoritee

2 rkl pajunkuorta pieninä paloina
½ l vettä 

Lisää pajunkuoret kiehuvaan veteen ja hauduta 15 min. Nauti.

Pajunsilmupesto
1 dl manteleita 
1,5 dl tuoretta nokkosta 
1 dl pajun silmuja tai pajunkissoja
1,5 dl oliiviöljyä
2 dl parmesaaniraastetta (palasta raastettua)
2 valkosipulinkynttä
1 rkl sitruunamehua
1 tl suolaa
1 tl roseepippuria

Jauha mantelit hienoksi monitoimikoneessa, lisää loput ainekset öljyä lukuun ottamatta. Pyöräytä pari kertaa. Anna koneen käydä ja valuta oliiviöljy ohuena nauhana sekaan. Peston tulee olla niin paksua, että sitä pysyy lusikassa kukkurallinen. Pesto sopii mainiosti mm. pizzan täytteeksi.

Pajunkissoja voit silputa myös sämpylätaikinaan.

Villiyrttikausi on juuri nyt alkamassa. Mikäli sinulla ei vielä ole uutuuskirjaamme Villiyrtit niityltä pataan, voit tilata sen meiltä suoraan sanna@ammila.fi , Booky.fi:stä tai Suomen Kalentereista.

Toivotamme sinulle aurinkoista huhtikuuta ja mukavia hetkiä!
Pysyhän terveenä
t. Sanna ja Timo

PS. Muistathan että koivunmahlan valutus alkaa ihan näinä hetkinä